En la vida llegarás hasta donde te alcance: ¿a dónde quieres apuntar?

Diario de aprendiz de cocina

10/02/2025 - 09:07

Aunque no lo creamos nos convertimos en lo que pensamos aunque detestemos eso en lo que estamos pensando. Si todo el tiempo estamos cultivando el...

Ángela María Jiménez Paternina

El día en que Bad Bunny me dejó una tarea

Diario de aprendiz de cocina

24/01/2025 - 13:23

Las vacaciones de enero de 2025 que pasé con mi mamá coincidieron con el lanzamiento del álbum Debí tirar Más Fotos de El Conejo Malo. Un álbum...

Ángela María Jiménez Paternina

Claro que sí somos +57

Diario de aprendiz de cocina

15/11/2024 - 08:34

El reguetón no existía, creo yo, cuando fui tocada a los seis por otros niñxs en el colegio La Anunciación donde estudié desde el párvulo....

Ángela María Jiménez Paternina

Distanasia

Diario de aprendiz de cocina

18/04/2024 - 11:05

El siguiente es un cuento corto escrito luego de presenciar el sacrificio de un chivo en el desarrollo de una investigación en la que participo...

Ángela María Jiménez Paternina

Ramilletes aromáticos en la cocina: pura magia comestible

Diario de aprendiz de cocina

19/03/2024 - 00:00

“El bouquet garni, ese pequeño manojo de hierbas atado con un cordel, es uno de los grandes secretos de la cocina francesa". Julia Child

Ángela María Jiménez Paternina

¡Quiero que sea tu torta!

Diario de aprendiz de cocina

11/02/2024 - 16:00

Esta es la historia sobre cómo la preparación de una torta me llevó a reflexionar sobre lo que pueden hacer emociones negativas como el miedo y el...

Ángela María Jiménez Paternina